La encimera es otro de los elementos clave de la cocina ya que ésta será la superficie donde realizaremos gran cantidad de tareas. Sobre la encimera colocamos los alimentos para nuestras recetas, cortamos, pelamos, amasamos…Pero no solo eso; sobre esta superficie también comemos, conversamos, trabajamos con el ordenador o hacemos los deberes con nuestros hijos. Por eso, en el momento de elegir encimera no debemos fijarnos sólo en los aspectos estéticos, sino que también son muy importantes las características técnicas del material, como la resistencia al rayado y los golpes, la higiene y seguridad, la garantía, el fácil mantenimiento, la resistencia al calor… .
En este proyecto se ha aplicado una encimera de última generación compuesta por una mezcla de minerales premium y materiales reciclados que se compactan en procesos industriales para dar lugar a materiales con mejores características en cuanto a resistencia y posibilidades de diseño que la piedra natural.